FRICASSÉE de sweetbreads cu piure cu furculița
FRICASSÉE de RIS DE VEAU purée fourchette
27 EUR
Au Vieux Paris d'Arcole · Paris
Fricassée de sweetbreads servit cu un piure pregătit cu furculița.
Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine19%
- Grăsimi61%
- Carbohidrați19%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Veal sweetbreads lightly sautéed in a creamy sauce and served with mashed potatoes.
- Bucătărie
- French
Ingrediente tipice
- sweetbreads
- cream
- potatoes
- milk
- butter
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local.
Ți-a plăcut preparatul?