Frikassee von Kalbsbries mit Gabelkartoffelstampf
FRICASSÉE de RIS DE VEAU purée fourchette
27 €
Au Vieux Paris d'Arcole · Paris
Frikassee von Kalbsbries, serviert mit einem groben Kartoffelstampf.
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß19%
- Fett61%
- Kohlenhydrate19%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Veal sweetbreads lightly sautéed in a creamy sauce and served with mashed potatoes.
- Küche
- French
Typische Zutaten
- sweetbreads
- cream
- potatoes
- milk
- butter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
Hat dir das Gericht geschmeckt?