配小牛肉条、炸芝麻菜和 stracciatella 奶酪的 Busiate 面
Busiate con straccetti di vitello, rucola fritta e stracciatella
€20
Ristorantino Pizzeria Leone · 巴勒莫
配有小牛肉条、炸芝麻菜和 stracciatella 奶酪的 busiate 面。
- 含麸质谷物
- 乳
- 二氧化硫和亚硫酸盐
营养成分
≈ 500 千卡每份约 350 克
- 蛋白质20%
- 脂肪49%
- 碳水化合物31%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
螺旋面，配以清炒小牛肉条、酥脆的炸芝麻菜和奶油般的 stracciatella 奶酪。
- 菜系
- 意大利
常见食材
- busiate
- 小牛肉
- 芝麻菜
- stracciatella cheese
- 橄榄油
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
西西里岛
关于经典菜肴Busiate。本店供应的是自家版本。
- 发源地
- 西西里岛
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