营养成分
≈ 450 千卡每份约 250 克
- 蛋白质16%
- 脂肪69%
- 碳水化合物14%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
在火山石上烹制的朝鲜蓟心，搭配 pecorino fondue、stracciata 和鳀鱼。
- 菜系
- 意大利
- 起源
- 意大利
常见食材
- artichoke
- pecorino di amatrice
- stracciata
- tomatoes
- lime
- anchovies
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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