营养成分
≈ 850 千卡每份约 400 克
- 蛋白质27%
- 脂肪71%
- 碳水化合物2%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种传统的菜肴，由羊肉在密封的烤箱或羊皮纸中慢炖而成，以确保肉质鲜嫩。通常用大蒜、香草和柠檬调味。
- 菜系
- 塞浦路斯
常见食材
- 羊肉
- 大蒜
- 柠檬
- 牛至
- 橄榄油
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
希腊
- 发源地
- 希腊
- 得名于
- 克莱夫泰
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希腊慢炖羊肉，俗称小偷羊肉或小偷羊，自字面Kleftiko （希腊语：κλέφτικο，发音：[ˈkleftiko]；土耳其语：fırın kebab）所意“贼”、“偷来”解，有时会写作lamb kleftiko，是希腊一道传统慢烤腌羊肉菜肴，通常与马铃薯一起烹调和食用。也可以加入甜椒、洋葱和乳酪。
摘自维基百科条目《希臘慢燉羊肉》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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