烩牛膝配米兰风味藏红花炖饭
Osso buco avec risotto à la milanaise (safran)
€27
Restaurant Piccola Italia · 尼斯
搭配藏红花炖饭的烩牛膝。
营养成分
≈ 850 千卡每份约 450 克
- 蛋白质19%
- 脂肪45%
- 碳水化合物36%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
炖煮的小牛胫骨配以蔬菜和高汤，搭配奶油藏红花烩饭。
- 菜系
- 意大利（米兰）
- 起源
- 意大利米兰
常见食材
- 小牛胫骨
- 藏红花
- 大米
- 蔬菜
- 高汤
- 白葡萄酒
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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