Osso buco sa milanskim rižotom (šfranfual)
Osso buco avec risotto à la milanaise (safran)
€ 27
Restaurant Piccola Italia · Nica
Osso buco poslužen uz rižoto sa šfranfualom.
Nutritivne vrijednosti
≈ 850 kcalpo porciji od oko 450 g
- Proteini19%
- Masti45%
- Ugljikohidrati36%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Dinstani teleći koljen koji se kuhaju s povrćem i temeljcem, posluženi uz kremasti rižoto prožet šafranom.
- Kuhinja
- Italijanska (Milanska)
- Porijeklo
- Milano, Italija
Tipični sastojci
- teleći koljen
- šafran
- riža
- povrće
- temeljac
- bijelo vino
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?