Osso buco з різото міланчезе (шафран)
Osso buco avec risotto à la milanaise (safran)
27 EUR
Restaurant Piccola Italia · Ніцца
Osso buco подається з різото з шафраном.
Харчова цінність
≈ 850 ккална порцію близько 450 г
- Білки19%
- Жири45%
- Вуглеводи36%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тушковані телячі голяшки, приготовані з овочами та бульйоном, подаються з вершковим різотто з шафраном.
- Кухня
- Італійська (міланська)
- Походження
- Мілан, Італія
Типові інгредієнти
- телячі голяшки
- шафран
- рис
- овочі
- бульйон
- біле вино
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?