Osso buco con risotto alla milanese (zafferano)
Osso buco avec risotto à la milanaise (safran)
27 €
Restaurant Piccola Italia · Nizza
Osso buco servito con risotto allo zafferano.
Valori nutrizionali
≈ 850 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine19%
- Grassi45%
- Carboidrati36%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Stinchi di vitello brasati cotti con verdure e brodo, serviti con un risotto cremoso allo zafferano.
- Cucina
- Italiana (Milanese)
- Origine
- Milano, Italia
Ingredienti tipici
- stinchi di vitello
- zafferano
- riso
- verdure
- brodo
- vino bianco
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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