Bouillabaisse Saint pierre et rouget Soupe de poisson de roche maison safranée, pomme de terre , croûtons, rouille et fromage râpé, accompagnés de filets de st pierre et filet de rouget. .
€41
Chez Freddy · 尼斯
营养成分
≈ 550 千卡每份约 500 克
- 蛋白质26%
- 脂肪41%
- 碳水化合物33%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种传统的藏红花鱼汤，搭配土豆、面包丁和一种名为 rouille 的辛辣蒜酱。此版本包含鲷鱼和羊栖鱼。
- 菜系
- French (Provençal)
- 起源
- Marseille
常见食材
- 鲷鱼
- 羊栖鱼
- 藏红花
- 土豆
- 面包丁
- rouille
- 大蒜
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。
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