Bouillabaisse Saint Pierre et rouget Supă de pește de stâncă de casă cu șofran, cartof, crutoane, rouille și brânză rasă, însoțite de file de Saint Pierre și file de rouget. .
Bouillabaisse Saint pierre et rouget Soupe de poisson de roche maison safranée, pomme de terre , croûtons, rouille et fromage râpé, accompagnés de filets de st pierre et filet de rouget. .
41 EUR
Chez Freddy · Nisa
Valori nutriționale
≈ 550 kcalper porție de aproximativ 500 g
- Proteine26%
- Grăsimi41%
- Carbohidrați33%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O supă de pește tradițională infuzată cu șofran, servită cu cartofi, crutoane și un sos picant de usturoi numit rouille. Această versiune conține dentex și trăitor.
- Bucătărie
- French (Provençal)
- Origine
- Marseille
Ingrediente tipice
- dentex
- trăitor
- șofran
- cartofi
- crutoane
- rouille
- usturoi
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local.
Ți-a plăcut preparatul?