Bouillabaisse Saint pierre et rouget Soupe de poisson de roche maison safranée, pomme de terre , croûtons, rouille et fromage râpé, accompagnés de filets de st pierre et filet de rouget. .

О блюде

A traditional saffron-infused fish soup served with potatoes, croutons, and a spicy garlic sauce called rouille. This version features sea bream and red mullet.

Кухня

French (Provençal)

Происхождение

Marseille

Типичные ингредиенты

• sea bream
• red mullet
• saffron
• potatoes
• croutons
• rouille
• garlic