营养成分
≈ 500 千卡每份约 400 克
- 蛋白质20%
- 脂肪49%
- 碳水化合物31%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种用各种部位的牛肉和番茄制成的慢炖肉酱。传统上淋在面食上食用。
- 菜系
- 意大利（那不勒斯）
常见食材
- 牛肉
- 番茄酱
- 洋葱
- 芹菜
- 胡萝卜
- 红酒
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
意大利
- 发源地
- 意大利
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拿坡里肉酱（Neapolitan ragù）是义大利都市拿坡里特有的一种意式肉酱。拿坡里肉酱一般分两步骤食用：首先作为酱汁淋在义大利面上，然后作为肉单独食用。
摘自维基百科条目《拿坡里肉醬》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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