La Pizza da Gennaro

Porchetta con hamburger di scottona da 250 grammi, porchetta di Ariccia, provola e friarielli

Bufalo con hamburger di scottona da 250 grammi, pomorodini freschi, cheddar, insalata verde e mozzarella di latte di bufala

Siciliano con hamburger di scottona da 250 grammi, mortadella IGP di Bologna, pesto di pistacchio e provola

Crocché con hamburger di scottona da 250 grammi, prosciutto crudo di Parma, crocché e provola affumicata

Melanzana con hamburger di scottona da 250 grammi, parmigiana di melanzane, provola affumicata e chedda

Vedo doppio con doppio hamburger di scottona da 250 grammi, doppio bacon, doppio cheddar, abbondante salsa burger

Hamburger di scottona da 250 grammi

Prosciutto Cotto

Salsiccia a punta di coltello

Porchetta di Ariccia

Cotoletta di pollo o di manzo

Patate fritte

Provola affumicata

Verdure di stagione

Semplici e irresistibili (Surgelato)

Laide con würstel e formaggio

Tradizionali con salsiccia e provola

Inglesi con cheddar e bacon

Margherita come vuole la tradizione con fiordilatte, pomodori pelati Selezione Capasso, olio extravergine di oliva e basilico fresco

Marinara del Sedile del Porto con pomodori pelati, origano fresco, aglio del Vesuvio, olio extravergine di oliva e, chi vuole, basilico fresco

Cosacca dello Zar con pomodori pelati, abbondante Grana Padano grattugiato, olio extravergine di oliva e basilico fresco

Provola e Pepe del pizzaiolo di Secondigliano con pomodori pelati, provola affumicata, abbondante Grana Padano grattugiato, pepe macinato, olio extravergine di oliva e basilico fresco

Margherita anni ’80 con pomodori pelati, bocconcini di latte di bufala, Grana Padano grattugiato, olio extravergine di oliva e basilico fresco Bufalina

Quel Diavolo di Gennaro con pomodori pelati, fiordilatte, spianata calabra a fette, Grana Padano grattugiato, olio extravergine di oliva e basilico fresco

Ripieno al forno che noi chiamiamo calzone con pomodori pelati, fiordilatte, prosciutto cotto,ricotta vaccina, funghi champignon, Grana Padano grattugiato, pepe macinato, olio extravergine di oliva, b

Ripieno fritto con pomodori pelati, ricotta vaccina, ciccioli napoletani, salame o prosciutto cotto, provola affumicata e pepe macinato

Bruschetta: insalata mista,pomodori,olive verdi, bocconcini di bufala

Aggiunta di prosciutto crudo

Primavera: pomodorini rossi,bocconcini di latte di bufala dop,prosciutto crudo di Parma,rucola e scagli di grana padano

Capricciosa:pomodoro pelato,fior di latte,prosciutto cotto,carciofi, ricotta di vaccino,salame funghi champignon e olive nere

Da Gennaro con fiori di zucca, bocconcini di latte di bufala, ricotta vaccina e carne macinata

Marinara dei pescatori con pomodorini gialli e rossi, alici, olive nere

La Sicilia in bocca con provola affumicata, mortadella IGP Bologna, pesto di pistacchio e granella di pistacchio

Tarallo di Napoli con provola affumicata, guanciale e tarallo sbriciolato

Sorrentina con pomodorini gialli, bocconcini di latte di bufala, alici e olive nere

Tronchetto. Rotolo con fiordilatte e Emmental Bavarese.Arricchita da mozzarella di latte di bufala, prosciutto crudo di Parma DOP,rucola, pomodorini rossi, Grana Padano in scaglie

Carrettiera con salsiccia a punta di coltello, friarielli, provola affumicata,olio extravergine di oliva, basilico fresco

Parmigiana con pomodori pelati,fiordilatte, melanzane alla parmigiana, Grana Padano in scaglie

Trevigiana con provola affumicata, funghi champignon, radicchio rosso, gorgonzola e carne macinata

Frittatina di bucatini con carne macinata, piselli, prosciutto cotto, provola, besciamella e pepe

Frittatina di pasta per gli incontentabili: guarda la lavagna del giorno

Crocchè di patate con provola affumicata, salame e pepe

Migliaccielli di polenta con formaggio, salame e pepe

Straccetti di pizza fritti con rucola, pomodorini e scaglie di Grana Padano

Pomodoro fresco

Ragù alla bolognese

Siciliana

Ragù napoletano

Pasta e patate con provola

Primo del giorno dello chef

Tagliata di manzo

Tris di carne

Hamburger di scottona

Medaglione di cotto e formaggio

Contorni del giorno