营养成分
≈ 550 千卡每份约 400 克
- 蛋白质18%
- 脂肪49%
- 碳水化合物33%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
由各种肉块和番茄制成的慢炖肉酱，传统上搭配面条食用。
- 菜系
- 意大利（那不勒斯）
常见食材
- 牛肉
- 猪肉
- 番茄
- 洋葱
- 芹菜
- 胡萝卜
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
意大利
关于经典菜肴Neapolitan ragù。本店供应的是自家版本。
- 发源地
- 意大利
了解更多
拿坡里肉酱（Neapolitan ragù）是义大利都市拿坡里特有的一种意式肉酱。拿坡里肉酱一般分两步骤食用：首先作为酱汁淋在义大利面上，然后作为肉单独食用。
摘自维基百科条目《拿坡里肉醬》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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