金鲷鱼菲力配番茄汁、百香果龙虾球、酱油焗山萝卜及芦笋蛋液
FILET DE DAURADE ROYALE, COULIS DE TOMATES, CROQUETTES HOMARD PASSION, SALSIFI LAQUÉ AU SOJA ET ROYALE D'ASPERGES
€19
Les Vignes Au Gre Des Vents · 蒙彼利埃
营养成分
≈ 550 千卡每份约 400 克
- 蛋白质29%
- 脂肪46%
- 碳水化合物25%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一道精致的主菜，特色是鲷鱼排，搭配龙虾可乐饼、酱汁煨苏西尔夫（salsify）和皇家芦笋。
- 菜系
- French
常见食材
- 鲷鱼
- 龙虾
- 苏西尔夫
- 芦笋
- 番茄
- 百香果
- 酱油
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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