营养成分
≈ 450 千卡每份约 250 克
- 蛋白质11%
- 脂肪44%
- 碳水化合物45%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
产自马赛地区的特色美食，由鹰嘴豆粉烹制成糊状，冷却、切片后再进行油炸。这些酥脆的正方形小块通常搭配风味浓郁的蘸酱食用。
- 菜系
- 法国（普罗旺斯）
- 起源
- 法国马赛
常见食材
- 鹰嘴豆粉
- 水
- 盐
- 卡拉马塔橄榄
- 蛋黄酱
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
你喜欢这道菜吗？
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
产自马赛地区的特色美食，由鹰嘴豆粉烹制成糊状，冷却、切片后再进行油炸。这些酥脆的正方形小块通常搭配风味浓郁的蘸酱食用。
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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