Паниссы из Эстака
Panisses de l’Estaque
9 €
Maison Boheme · Марсель
Жареные изделия из нутовой муки с майонезом из оливок каламата.
Пищевая ценность
≈ 450 ккална порцию около 250 г
- Белки11%
- Жиры44%
- Углеводы45%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Специалитет из района Марселя, приготовленный из нутовой муки, которую варят до состояния пасты, охлаждают, нарезают ломтиками и обжаривают. Эти хрустящие квадратики часто подаются с ароматным соусом для макания.
- Кухня
- Французская (провансальская)
- Происхождение
- Марсель, Франция
Типичные ингредиенты
- нутовая мука
- вода
- соль
- оливки каламата
- майонез
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?