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岩鱼特制马赛鱼汤

岩鱼特制马赛鱼汤

Bouillabaisse spéciale aux poissons de roche

€38

L'Esquinade · 马赛

营养成分

≈ 450 千卡每份约 500 克
  • 蛋白质37%
    37%
  • 脂肪45%
    45%
  • 碳水化合物18%
    18%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

一种浓郁且复杂的鱼汤,由各种岩鱼和芳香蔬菜制成。

菜系
法国菜 (普罗旺斯风格)
起源
法国,马赛

常见食材

  • 岩鱼
  • 藏红花
  • 茴香
  • 番茄
  • 洋葱
  • 橄榄油

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

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