Специальная буйабес из камбаловых рыб
Bouillabaisse spéciale aux poissons de roche
38 €
L'Esquinade · Марсель
Пищевая ценность
≈ 450 ккална порцию около 500 г
- Белки37%
- Жиры45%
- Углеводы18%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Насыщенное и сложное рыбное рагу, приготовленное из различных видов скалистых рыб и ароматных овощей.
- Кухня
- Французская (провансальская)
- Происхождение
- Марсель, Франция
Типичные ингредиенты
- скалистые рыбы
- шафран
- фенхель
- томаты
- лук
- оливковое масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?