Bouillabaisse speciale ai pesci di scoglio
Bouillabaisse spéciale aux poissons de roche
38 €
L'Esquinade · Marsiglia
Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 500 g
- Proteine37%
- Grassi45%
- Carboidrati18%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Uno stufato di pesce ricco e complesso fatto con vari pesci di scoglio e verdure aromatiche.
- Cucina
- Francese (Provenzale)
- Origine
- Marsiglia, Francia
Ingredienti tipici
- pesci di scoglio
- zafferano
- finocchio
- pomodori
- cipolle
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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