新鮮白蘆筍配蛋黃乳化醬與風乾牛肉及開心果脆片
Espárragos blancos frescos (solo en temporada) con base de emulsión de huevo y crujiente de cecina y pistachos (unid)
€4.25
Restaurante Miguel · 马拉加
营养成分
≈ 300 千卡每份约 200 克
- 蛋白质22%
- 脂肪58%
- 碳水化合物20%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
新鲜白芦笋搭配奶油蛋黄乳液，并撒上酥脆的腌牛肉和开心果碎。
- 菜系
- 西班牙
常见食材
- 白芦笋
- 鸡蛋
- cecina
- 开心果
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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