
Свіжа біла спаржа (тільки в сезон) з емульсією з яєць, хрусткою сечиною та фісташками (шт.)
Espárragos blancos frescos (solo en temporada) con base de emulsión de huevo y crujiente de cecina y pistachos (unid)
4,25 EUR
Restaurante Miguel · Малага
Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 200 г
- Білки22%
- Жири58%
- Вуглеводи20%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Свіжа біла спаржа, що подається з вершковою емульсією на основі яєць та хрусткою топінгом із вяленої яловичини та фісташок.
- Кухня
- Іспанська
Типові інгредієнти
- біла спаржа
- яйце
- cecina
- фісташка
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?