Filetto di baccala’ con olive, capperi, pinoli, pomodoro e polenta mantecata
CHF 34≈ €36.69
Ristorante Il Cortile · 卢塞恩
鳕鱼柳配橄榄、刺山柑、松子、番茄和奶油波伦塔。
营养成分
≈ 550 千卡每份约 400 克
- 蛋白质22%
- 脂肪40%
- 碳水化合物37%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
鳕鱼片配以橄榄、刺山柑和松子，在番茄酱中烹制，盛在奶油味的玉米糊上。
- 菜系
- 意大利
- 起源
- 意大利
常见食材
- 鳕鱼
- 橄榄
- 刺山柑
- 松子
- 番茄
- polenta
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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