营养成分
≈ 250 千卡每份约 150 克
- 蛋白质48%
- 脂肪50%
- 碳水化合物2%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
切碎或切成薄片的生牛肉，用橄榄油、柠檬和香料调味。这是高质量瘦肉的一种经典做法。
- 菜系
- 意大利（皮埃蒙特）
常见食材
- 牛肉
- 橄榄油
- 柠檬
- 盐
- 胡椒
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
意大利
- 发源地
- 意大利
- 得名于
- Alba
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