Carne cruda alla piemontese
Тартар из сырой говядины по пьемонтски
27 CHF≈ 29,24 €
Mamma Leone · Люцерн
Пищевая ценность
≈ 250 ккална порцию около 150 г
- Белки48%
- Жиры50%
- Углеводы2%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Мелко нарезанная или тонко нарезанная сырая говядина, приправленная оливковым маслом, лимоном и ароматическими травами. Это классический способ приготовления высококачественного постного мяса.
- Кухня
- Итальянская (Пьемонтская)
Типичные ингредиенты
- говядина
- оливковое масло
- лимон
- соль
- перец
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
- Происхождение
- Италия
- Названо в честь
- Альба
Источники: Wikidata (CC0) ·
Вам понравилось блюдо?