营养成分
≈ 550 千卡每份约 300 克
- 蛋白质25%
- 脂肪57%
- 碳水化合物18%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
经过慢炖至软烂并撕成丝的牛小排。通常搭配奶油味或咸鲜味的配菜。
常见食材
- short rib
- polenta
- black garlic
- pecorino
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
你喜欢这道菜吗？
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
经过慢炖至软烂并撕成丝的牛小排。通常搭配奶油味或咸鲜味的配菜。
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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