Тушене яловиче ребро
Pulled short rib
10 GBP≈ 11,97 EUR
The Oyster Shed · Лондон
Тушене яловиче ребро, що подається з полентою, чорним часником і пекоріно
Харчова цінність
≈ 550 ккална порцію близько 300 г
- Білки25%
- Жири57%
- Вуглеводи18%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Яловича грудинка (short rib), приготована методом повільного тушкування до м'якості та розібрана на волокна. Часто подається з вершковими або пікантними гарнірами.
Типові інгредієнти
- яловича грудинка
- полента
- чорний часник
- pecorino
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?