营养成分
≈ 300 千卡每份约 200 克
- 蛋白质10%
- 脂肪71%
- 碳水化合物19%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种传统的蘸酱，由捣碎的茄子与咸香的乳清及芳香料混合而成。通常作为冷盘或热盘开胃菜供应。
- 菜系
- 波斯
- 起源
- 伊朗
常见食材
- 茄子
- 乳清
- 大蒜
- 炸洋葱
- 核桃
- 香草
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
你喜欢这道菜吗？
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
一种传统的蘸酱，由捣碎的茄子与咸香的乳清及芳香料混合而成。通常作为冷盘或热盘开胃菜供应。
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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