Khashke Bademjan
Khashke Bademjan كشكـ بادمجان · كشكـ بادمجان
7,90 £≈ 9,46 €
Sadaf · Londra
Melanzane schiacciate mescolate con siero di latte, erbe, aglio, cipolle fritte e noci.
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine10%
- Grassi71%
- Carboidrati19%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una salsa tradizionale fatta con melanzane schiacciate combinate con siero salato e aromi. Viene spesso servita come antipasto freddo o caldo.
- Cucina
- Persiana
- Origine
- Iran
Ingredienti tipici
- melanzana
- siero
- aglio
- cipolle fritte
- noci
- erbe aromatiche
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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