Mertolenga 牛眼肉 | 两人份，熟成 60 天
Entrecôte de Vaca Mertolenga | 60 dias de maturação para 2 pess
€65
Meson Andaluz Lisboa Restaurante y tapas · 里斯本 · 2 ppl
营养成分
≈ 1,400 千卡每份约 600 克
- 蛋白质32%
- 脂肪68%
- 碳水化合物0%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
选用 Mertolenga 牛肉制成的厚切肋眼牛排，经过 60 天熟成以提升风味和嫩度。
- 菜系
- 葡萄牙菜
- 起源
- 葡萄牙，阿连特茹
常见食材
- mertolenga 牛肉
- 盐
- 黑胡椒
- 橄榄油
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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