Mertolenga-Entrecôte | 60 Tage gereift für 2 Personen
Entrecôte de Vaca Mertolenga | 60 dias de maturação para 2 pess
65 €
Meson Andaluz Lisboa Restaurante y tapas · Lissabon · 2 ppl
Nährwerte
≈ 1.400 kcalpro Portion von etwa 600 g
- Eiweiß32%
- Fett68%
- Kohlenhydrate0%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein dick geschnittenes Ribeye-Steak von Mertolenga-Rindern, 60 Tage gereift, um Geschmack und Zartheit zu verbessern.
- Küche
- Portugiesisch
- Herkunft
- Alentejo, Portugal
Typische Zutaten
- Mertolenga-Rindfleisch
- Salz
- schwarzer Pfeffer
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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