Entrecôte di Manzo Mertolenga | 60 giorni di maturazione per 2 persone
Entrecôte de Vaca Mertolenga | 60 dias de maturação para 2 pess
65 €
Meson Andaluz Lisboa Restaurante y tapas · Lisbona · 2 ppl
Valori nutrizionali
≈ 1400 kcalper porzione di circa 600 g
- Proteine32%
- Grassi68%
- Carboidrati0%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una bistecca di costata tagliata spessa da bovini Mertolenga, invecchiata per 60 giorni per esaltarne il sapore e la tenerezza.
- Cucina
- Portoghese
- Origine
- Alentejo, Portogallo
Ingredienti tipici
- manzo Mertolenga
- sale
- pepe nero
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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