Gretzl

菜单

• 面包篮与农家黄油

  €8

  Brotkorb & Bauernbutter

• Nduja炸丸子

  €5

  Ndujakroketten

• Dirndloliven

  €6

  含有Dirndl浆果风味的橄榄

• Mühlviertler Kimchi

  €6

  来自Mühlviertel地区的泡菜

• 烤小辣椒

  €7

  Gegrillte Pimientos de Padron

• 混合配菜沙拉

  €7

  Gemischter Beilagensalat

• 烤南瓜配菲达奶酪酱与墨西哥酱

  €15

  Gegrillter Kürbis mit Feta creme & Mexicosauce

• 腌制蘑菇配烟熏豆腐酱与炸迷迭香 — 素食

  €17

  Eingelegte Pilze mit Räuchertofucreme & frittiertem Rosmarin — vegan

• 腌制鳟鱼配腌制尖椒、芹菜与豆瓣菜

  €19

  Gebelzte Lachsforelle mit eingelegtem Spitzpaprika, Sellerie & Brunnenkresse

• 猪肉卷心菜春卷配李子酱

  €15

  Frühlingsrolle mit Schweinefleisch, Kraut & Zwetschkensauce

• 火辣的Lomo-Alto牛肉鞑靼配Charapita辣椒、黄萝卜与布里欧修面包

  €22

  Feuriges Tatar vom Lomo-Alto-Rind mit Charapita-Chili, Goldrübe & Brioche

• 芹菜苹果沙拉配葵花籽与牛肉生火腿

  €17

  Sellerie-Apfelsalat mit Sonnenblumenkerne & Rinderrohschninken

• 胡萝卜生姜奶油汤配苹果酱与面包丁

  €9

  Karotten - Ingwercremesuppe mit Apfelchutney & Croutons

• 番茄风味鱼汤配鳟鱼与烤茴香

  €16

  Tomatisierte Fischsuppe mit Lachsforelle & gegrillten Fenchel

• 缤纷秋季沙拉配Ortner羊奶酪球

  €23

  Bunter Herbstsalat mit Schafkäsekugerl vom Ortner

• 莫扎里拉与Grana Granit芝士焗蔬菜千层面配甜椒酱

  €25

  Mit Mozzarella & Grana Granit überbackene Gemüselasagne & Paprikasauce

• 炖韭葱配番茄风味贝尔加小扁豆炖菜、花生与面疙瘩 — 素食

  €25

  Geschmorter Lauch mit tomatisiertem Belugalinsenragout, Erdnuß & Nockerl — vegan

• 酥炸平菇配酸甜腌制甜椒、大白菜与南瓜籽油油醋汁

  €26

  Gebackene Austernseitlinge mit süß-sauer eingelegtem Paprika Chinakohl & Kernölvinaigrette

• 油封鲶鱼配火焰番茄、辣根土豆泥与白黄油酱

  €34

  Confiierter Waller mit geflammten Tomaten, Kren-Erdäpfelpüree & Beurre blanc

• 小牛肉奶油炖肉配黄油面疙瘩与苹果酱

  €36

  Kalbsrahmgulasch mit Butterspatzle & Apfelchutney

• 粉嫩煎鹿肉配Rauna、土豆、红菊苣与四川花椒

  €42

  Rosa gebratener Rehrschögl mit Rauna, Erdäpfel, Radicchio & Szechuanpfeffer

• 熟成五周的Lomo-Alto牛肋排配奶油玉米糊、甜椒与肉汁

  €65

  Fünf Wochen gereiftes Rumpsteak von Lomo-Alto mit Cremepolenta, Paprika & Jus

  250 g

• 巧克力布朗尼配盐焦糖、Weinviiertler花生与香草冰淇淋

  €12

  Schokobrownie mit Salzkaramell, Weinviiertler Erdnüssen & Vanilleeis

• 梨塔配香缇奶油、焦糖核桃与巧克力冰淇淋

  €14

  Birnentarte mit Creme Chantilly, gebrannten Walnüssen & Schokoladeeis

• 素食无花果奶油卷

  €13

  Vegane Cremeschnitte mit Feigen

• “不冒险，没乐趣”套餐

  €79

  „No Risk - No Fun" - Menü