营养成分
≈ 800 千卡每份约 450 克
- 蛋白质18%
- 脂肪58%
- 碳水化合物23%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
奶油蘑菇酱炒牛肉条，传统上搭配一份焗烤土豆作为配菜。
- 菜系
- Russian
常见食材
- 牛里脊
- 蘑菇
- 奶油
- 焗烤土豆
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
法国 / 俄罗斯 / 俄罗斯帝国 · 19世纪
- 发源地
- 法国 / 俄罗斯 / 俄罗斯帝国
- 起源年代
- 19世纪
- 得名于
- Stroganov family, Alexander Stroganov
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