Besin değerleri
≈ 800 kcalyaklaşık 450 g'lık porsiyon başına
- Protein18%
- Yağ58%
- Karbonhidrat23%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Kremalı mantar sosunda sotelenmiş dana etleri, geleneksel olarak patates graten eşliğinde servis edilir.
- Mutfak
- Rus
Tipik malzemeler
- dana bonfile
- mantar
- krema
- patates graten
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Fransa / Rusya / Rus İmparatorluğu · 19. yüzyıl
- Köken
- Fransa / Rusya / Rus İmparatorluğu
- Ortaya çıkışı
- 19. yüzyıl
- Adını aldığı
- Stroganov family, Alexander Stroganov
Devamını oku
Beef Stroganoff veya Boeuf Stroganoff (Rusça: бефстроганов, befstróganov), et soteden yapılan bir Rus yemeği. Genellikle smetana ile servis edilir.
Vikipedi'deki “Beef Stroganoff” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?
Beef Stroganoff: başka nerede yenir COCO Bistrot Cafe Bar menüsüne dön