酥脆牛颊肉配干葱酱及芥末奶油
Croustillant de joue de boeuf, confit d'échalote, crème moutarde
€12
营养成分
≈ 450 千卡每份约 250 克
- 蛋白质22%
- 脂肪63%
- 碳水化合物16%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
慢炖牛颊肉，外皮酥脆，搭配甜干葱和芥末味奶油。
- 菜系
- 法式
常见食材
- 牛颊肉
- 干葱
- 芥末
- 奶油
- 酥皮
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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