Dana yanağı çıtırı, arpacık soğan konfit, hardal kreması
Croustillant de joue de boeuf, confit d'échalote, crème moutarde
€12
Le Comptoir des Bistronomes · Lille
Besin değerleri
≈ 450 kcalyaklaşık 250 g'lık porsiyon başına
- Protein22%
- Yağ63%
- Karbonhidrat16%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Dışı çıtır şekilde hazırlanmış, tatlı arpacık soğanları ve hardal aromalı krema ile servis edilen ağır ateşte pişmiş dana yanağı.
- Mutfak
- Fransız
Tipik malzemeler
- dana yanağı
- arpacık soğan
- hardal
- krema
- hamur işi
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?