羊肩肉帕尔曼蒂埃配红薯泥、羊肉汁及腌制蔬菜片
Parmentier d'épaule d'agneau, écrasé de patates douces, jus d'agneau, copeaux de légumes vinaigrés
€20
Aux Jours Heureux · 里尔
营养成分
≈ 600 千卡每份约 450 克
- 蛋白质24%
- 脂肪46%
- 碳水化合物30%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
经典牧羊人派的变体，使用慢炖羊肩肉、红薯泥和羊肉原汁。
- 菜系
- French
- 起源
- France
常见食材
- 羊肩肉
- 红薯
- 羊肉原汁
- 腌制蔬菜
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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