Parmentier von Lammkeule, Süßkartoffelstampf, Lammfond, eingelegtes Gemüse
Parmentier d'épaule d'agneau, écrasé de patates douces, jus d'agneau, copeaux de légumes vinaigrés
20 €
Aux Jours Heureux · Lille
Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 450 g
- Eiweiß24%
- Fett46%
- Kohlenhydrate30%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine Variation des klassischen Shepherd's Pie mit langsam gegartem Lammhals, Süßkartoffelstampf und Lammjus.
- Küche
- Französisch
- Herkunft
- Frankreich
Typische Zutaten
- Lammhals
- Süßkartoffel
- Lammjus
- eingelegtes Gemüse
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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