Parmentier di spalla d'agnello, purè di patate dolci, fondo d'agnello, scaglie di verdure sott'aceto
Parmentier d'épaule d'agneau, écrasé de patates douces, jus d'agneau, copeaux de légumes vinaigrés
20 €
Aux Jours Heureux · Lilla
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine24%
- Grassi46%
- Carboidrati30%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una variante del classico shepherd's pie utilizzando spalla d'agnello cotta lentamente, purè di patate dolci e jus di agnello.
- Cucina
- French
- Origine
- France
Ingredienti tipici
- spalla d'agnello
- patata dolce
- jus di agnello
- verdure sott'aceto
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?