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生牛肉薄片

生牛肉薄片

Carpaccio di manzo

€16.90

Andria · 莱比锡

极薄的牛里脊肉配芝麻菜和帕尔马干酪。

营养成分

≈ 280 千卡± 30% · 每份约 151 克
  • 蛋白质25 g
    36%
  • 脂肪20 g
    64%
  • 碳水化合物0 g
    0%
其中饱和脂肪
5.8 g
其中糖
0 g
膳食纤维
0 g
盐
1.2 g

维生素和矿物质(占参考摄入量的百分比)

  • 维生素B12 152%
  • 锌 50%
  • 维生素E 32%
  • 钙 28%
  • 钾 20%
  • 维生素C 19%
  • 叶酸 19%
  • 铁 18%

根据该菜品的标准食谱和食物成分表计算;餐厅的食谱和份量可能不同。

来源: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

关于这道菜

一种由薄切生牛肉菲力组成的菜肴,通常作为开胃菜供应。通常以橄榄油和柠檬汁调味,并撒上新鲜绿叶蔬菜和奶酪。

菜系
意大利

常见食材

  • 牛肉菲力
  • 芝麻菜
  • 帕玛森奶酪
  • 橄榄油

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

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