Dana Carpaccio

Carpaccio di manzo

€16,90

Andria · Leipzig

Roka ve parmesan ile ince dilimlenmiş dana bonfile.

Besin değerleri

≈ 280 kcal± 30% · yaklaşık 151 g'lık porsiyon başına

Protein25 g
36%
Yağ20 g
64%
Karbonhidrat0 g
0%

doymuş yağ: 5,8 g
şekerler: 0 g
Lif: 0 g
Tuz: 1,2 g

Vitaminler ve mineraller, referans alımın %'si

B12 vitamini 152%
Çinko 50%
E vitamini 32%
Kalsiyum 28%
Potasyum 20%
C vitamini 19%
Folat 19%
Demir 18%

Bu yemeğin standart tarifinden ve besin bileşim tablolarından hesaplanmıştır; mekânın tarifi ve porsiyonu farklı olabilir.

Kaynaklar: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Yemek hakkında

Genellikle başlangıç olarak servis edilen, ince dilimlenmiş çiğ dana bonfile yemeği. Genellikle zeytinyağı ve limon suyu ile çeşnilendirilir, üzerine taze yeşillikler ve peynir eklenir.

Mutfak: İtalyan
Köken: Venedik

Tipik malzemeler

dana bonfile
roka
parmesan peyniri
zeytinyağı

Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.

Bu yemeği beğendiniz mi?

Dana Carpaccio: başka nerede yenir Andria menüsüne dön