营养成分
≈ 400 千卡每份约 80 克
- 蛋白质7%
- 脂肪88%
- 碳水化合物5%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
A semi-cooked foie gras spread with a creamy texture, often served with a sweet Pedro Ximénez wine reduction.
- 菜系
- French (Spanish style)
常见食材
- foie gras
- cream
- pedro ximénez wine
- salt
- pepper
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。
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