Szara Gęś w Kuchni Restaurant
克拉科夫 · €€€€ · 27 道菜 · PLN 22 – PLN 480 · 素食友好
这里推荐点什么
没有符合条件的菜品。
前菜 Przystawki
-
吉拉多生蚝配红葱醋汁
PLN 29≈ €6.57Ostryga Gillardeau, sos mignonette -
Antonius 五星级西伯利亚鱼子酱
PLN 330≈ €74.81Kawior Syberyjski ***** Antonius -
Oscypka奶酪慕斯配越橘和海胆果酱
PLN 58≈ €13.15Mus z oscypka, brusznica, konfitura z rokitnika -
罗马生菜配山羊奶酪、新鲜无花果和碧根果
PLN 64≈ €14.51Sałata rzymska, ser kozi, świeża figa, orzechy pekan -
鳟鱼配珍珠洋葱、腌萝卜、法式酸奶油和莳萝油
PLN 72≈ €16.32Troć, cebula perłowa, kiszona rzodkiewka, crème fraîche, oliwa koperkowa -
鹅肝酱配西德酒和卡尔瓦多斯果冻、樱桃和碧根果
PLN 78≈ €17.68Pâté z gęsiej wątróbki, galaretka z cydru i Calvadosu, wiśnia, orzechy pekan -
熟成牛里脊鞑靼配腌黄瓜、鸿喜菇、芥末酱、小葱和烟熏橄榄油蛋黄酱
PLN 82≈ €18.59Tatar z sezonowanej polędwicy wołowej, ogórek kiszony, grzyby shimeji, musztardowiec, cebula dymka, majonez z wędzonej oliwy -
鹿腰肉配榛果、黑松露和黑蒜泥
PLN 98≈ €22.22Comber z jelenia, orzechy laskowe, czarna trufla, krem z czarnego czosnku
汤 Zupy
-
鹅肉Żurek汤配鹅肉肠和鹌鹑蛋
PLN 38≈ €8.61Żurek z gęsiny, kiełbasa z gęsi, jajko przepiórcze -
南瓜浓汤配法式酸奶油和葵花籽
PLN 38≈ €8.61Krem z dyni, crème fraîche, pestki słonecznika
配菜 Dodatki
-
自制面包配黄油
PLN 22≈ €4.99Domowe pieczywo z masłem -
温热甜菜配奶油和孜然
PLN 26≈ €5.89Buraczki na ciepło, śmietana, kminek -
烤土豆配Gzik奶酪和葱
PLN 26≈ €5.89Pieczone ziemniaki, gzik, cebula dymka -
野生西兰花配烤大蒜和烟熏橄榄油
PLN 28≈ €6.35Dziki brokuł z prażonym czosnkiem i wędzoną oliwą
品鉴菜单 Menu degustacyjne
主菜 Dania główne
-
自制南瓜面疙瘩配Bursztyn奶酪酱、南瓜泥和牛肝菌
PLN 78≈ €17.68Domowe kluseczki dyniowe, sos z sera Bursztyn, purée z dyni, borowik stepowy -
鹅肉饺子配西德酒、苹果和羽衣甘蓝
PLN 86≈ €19.50Pierogi z gęsiną, cydr, jabłko, jarmuż -
农场鸡配花椰菜泥、腌花椰菜和黑松露
PLN 98≈ €22.22Zagrodowy kurczak, purée z kalafiora, piklowany kalafior, czarna trufla -
慢炖牛颊肉配甜菜泥和时令蔬菜
PLN 108≈ €24.48Wolno gotowany policzek wołowy, purée z buraka, sezonowe warzywa -
河鲈排配黄油酱、卷心菜和鳟鱼卵
PLN 132≈ €29.92Filet z okonia, sos maślany, kapusta, ikra z pstrąga -
油封鹅腿配紫甘蓝、苹果冻和Suska Sechlońska果酱
PLN 144≈ €32.64Konfitowana nóżka z gęsi, modra kapusta, żel z jabłka, sos z Suski Sechlońskiej -
熟成牛里脊配菊芋、韭葱和红波特酒酱
PLN 162≈ €36.72Sezonowana polędwica wołowa, topinambur, por, sos z czerwonego Porto
甜点 Desery
-
苹果卷配英式酱汁
PLN 48≈ €10.88Strudel jabłkowy, sos angielski -
坚果巧克力甜点配黑莓泥
PLN 52≈ €11.79Deser orzechowo-czekoladowy, purée z jeżyn -
Szara Gęś - 我们的特色菜
PLN 58≈ €13.15Szara Gęś - nasza specjalność -
波兰奶酪精选
PLN 84≈ €19.04Selekcja polskich serów
价格以餐厅发布为准，可能已有变动。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。