Szara Gęś w Kuchni Restaurant
Kraków · €€€€ · 27 jela · PLN 22 – PLN 480 · Pogodno za vegetarijance
Šta ovdje naručiti
Szara Gęś - naš specijalitetPLN 58≈ € 13.15
Pierogi sa guščetinom, jabukovača, jabuka, keljPLN 86≈ € 19.50
Konfitirana guščija nogica, crveni kupus, žele od jabuke, sos od sušenih šljiva Suska SechlońskaPLN 144≈ € 32.64
Selekcija poljskih sirevaPLN 84≈ € 19.04
Mus od oscypka, brusnica, konfitura od rogovecaPLN 58≈ € 13.15
Nema odgovarajućih jela.
Predjelo Przystawki
-
Gillardeau ostriga, mignonette sos
PLN 29≈ € 6.57Ostryga Gillardeau, sos mignonette -
Sibirski kavijar ***** Antonius
PLN 330≈ € 74.81Kawior Syberyjski ***** Antonius -
Mus od oscypka, brusnica, konfitura od rogoveca
PLN 58≈ € 13.15Mus z oscypka, brusznica, konfitura z rokitnika -
Rimska salata, kozji sir, svježa smokva, pekan orasi
PLN 64≈ € 14.51Sałata rzymska, ser kozi, świeża figa, orzechy pekan -
Troć, cebula perłowa, kiszona rzodkiewka, crème fraîche, oliwa koperkowa
-
Pâté z gęsiej wątróbki, galaretka z cydru i Calvadosu, wiśnia, orzechy pekan
-
Tatar od sezonski zrenog bifteka, kiseli krastavac, shimeji gljive, senf, mladi luk, majonez od dimljenog maslinovog ulja
PLN 82≈ € 18.59Tatar z sezonowanej polędwicy wołowej, ogórek kiszony, grzyby shimeji, musztardowiec, cebula dymka, majonez z wędzonej oliwy -
Comber z jelenia, orzechy laskowe, czarna trufla, krem z czarnego czosnku
Čorbe Zupy
-
Żurek od guščetine, guščija kobasica, prepelčije jaje
PLN 38≈ € 8.61Żurek z gęsiny, kiełbasa z gęsi, jajko przepiórcze -
Krem od bundeve, crème fraîche, sjemenke suncokreta
PLN 38≈ € 8.61Krem z dyni, crème fraîche, pestki słonecznika
Prilozi Dodatki
-
Domaći hljeb sa maslacem
PLN 22≈ € 4.99Domowe pieczywo z masłem -
Topla cvekla, pavlaka, kim
PLN 26≈ € 5.89Buraczki na ciepło, śmietana, kminek -
Pečeni krumpir, gzik, mladi luk
PLN 26≈ € 5.89Pieczone ziemniaki, gzik, cebula dymka -
Dziki brokuł z prażonym czosnkiem i wędzoną oliwą
Degustacijski meni Menu degustacyjne
-
Meni od pet jela
PLN 380≈ € 86.14Menu pięciodaniowe -
Meni od sedam jela
PLN 480≈ € 109Menu siedmiodaniowe
Glavna jela Dania główne
-
Domowe kluseczki dyniowe, sos z sera Bursztyn, purée z dyni, borowik stepowy
-
Pierogi sa guščetinom, jabukovača, jabuka, kelj
PLN 86≈ € 19.50Pierogi z gęsiną, cydr, jabłko, jarmuż -
Zagrodowy kurczak, purée z kalafiora, piklowany kalafior, czarna trufla
-
Polagano goveđi obrazi, pire od cvekle, sezonsko povrće
PLN 108≈ € 24.48Wolno gotowany policzek wołowy, purée z buraka, sezonowe warzywa -
Filet od grgeča, maslac sos, kupus, pastrmkin kavijar
PLN 132≈ € 29.92Filet z okonia, sos maślany, kapusta, ikra z pstrąga -
Konfitirana guščija nogica, crveni kupus, žele od jabuke, sos od sušenih šljiva Suska Sechlońska
PLN 144≈ € 32.64Konfitowana nóżka z gęsi, modra kapusta, żel z jabłka, sos z Suski Sechlońskiej -
Sezonirani biftek, topinambur, por, sos od crvenog Portova
PLN 162≈ € 36.72Sezonowana polędwica wołowa, topinambur, por, sos z czerwonego Porto
Deserti Desery
-
Jabukovača strudel, engleski sos
PLN 48≈ € 10.88Strudel jabłkowy, sos angielski -
Orašasto-čokoladni desert, pire od kupina
PLN 52≈ € 11.79Deser orzechowo-czekoladowy, purée z jeżyn -
Szara Gęś - naš specijalitet
PLN 58≈ € 13.15Szara Gęś - nasza specjalność -
Selekcija poljskih sireva
PLN 84≈ € 19.04Selekcja polskich serów
Cijene su onakve kakve je objavio restoran; možda su se promijenile. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.