兔子肝酱配开心果和杏仁 / 大黄玫瑰糖浆果冻 / 烟熏马尔登盐 / 红洋葱无花果酱配核桃醋 / Pani Puri
RABBIT LIVER PARFAIT WITH PISTACHIOS AND APRICOTS / RHUBARB AND ROSE SYRUP JELLY / SMOKED MALDON SALT / RED ONION AND FIG CHUTNEY WITH WALNUT VINEGAR / PANI PURI
PLN 43≈ €9.76
Destilo · 克拉科夫
兔子肝酱配有开心果、杏仁、大黄和玫瑰果冻、酱料以及 Pani Puri。
营养成分
≈ 400 千卡每份约 100 克
- 蛋白质14%
- 脂肪69%
- 碳水化合物16%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种由加工兔肝制成的细腻、浓郁的涂抹酱，通常搭配甜咸口味的配料食用。
- 菜系
- 法式 (现代)
常见食材
- 兔肝
- 开心果
- 杏子
- 大黄
- 红洋葱
- 无花果
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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