Fıstıklı ve Kayısılı Tavşan Ciğeri Parfesi / Rhibarb ve Gül Şurubu Jölesi / İsli Maldon Tuzu / Ceviz Sirkesi ile Kırmızı Soğan ve İncir Chutney / Pani Puri
RABBIT LIVER PARFAIT WITH PISTACHIOS AND APRICOTS / RHUBARB AND ROSE SYRUP JELLY / SMOKED MALDON SALT / RED ONION AND FIG CHUTNEY WITH WALNUT VINEGAR / PANI PURI
PLN 43≈ €9,80
Destilo · Kraków
Fıstık, kayısı, rhibarb ve gül jölesi, chutney ve pani puri ile servis edilen tavşan ciğeri parfesi.
Besin değerleri
≈ 400 kcalyaklaşık 100 g'lık porsiyon başına
- Protein14%
- Yağ69%
- Karbonhidrat16%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
İşlenmiş tavşan ciğerinden yapılmış, genellikle tatlı ve tuzlu eşlikçilerle servis edilen pürüzsüz, zengin bir ezme.
- Mutfak
- Fransız (Modern)
Tipik malzemeler
- tavşan ciğeri
- antep fıstığı
- kayısı
- ravent
- kırmızı soğan
- incir
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?