Парфе из кроличьей печени с фисташками и абрикосами / желе из ревеня и розового сиропа / копченая соль Maldon / чатни из красного лука и инжира с грецким орехом / пани пури
RABBIT LIVER PARFAIT WITH PISTACHIOS AND APRICOTS / RHUBARB AND ROSE SYRUP JELLY / SMOKED MALDON SALT / RED ONION AND FIG CHUTNEY WITH WALNUT VINEGAR / PANI PURI
43 PLN≈ 9,80 €
Destilo · Краков
Парфе из кроличьей печени с фисташками, абрикосами, желе из ревеня и розы, чатни и пани пури.
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 100 г
- Белки14%
- Жиры69%
- Углеводы16%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Нежный, насыщенный паштет из переработанной кроличьей печени, который часто подают с солеными и сладкими добавками.
- Кухня
- Французская (современная)
Типичные ингредиенты
- кроличья печень
- фисташки
- абрикосы
- ревень
- красный лук
- инжир
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?