Pasztet z wątróbki króliczej z pistacjami i morelami / galaretka z rabarbaru i syropu różanego / sól Maldon / chutney z czerwonej cebuli i figi z octem orzechowym / pani puri
RABBIT LIVER PARFAIT WITH PISTACHIOS AND APRICOTS / RHUBARB AND ROSE SYRUP JELLY / SMOKED MALDON SALT / RED ONION AND FIG CHUTNEY WITH WALNUT VINEGAR / PANI PURI
43 zł≈ 9,80 €
Destilo · Kraków
Rabbit liver parfait served with pistachios, apricots, rhubarb and rose jelly, chutney, and pani puri.
Wartości odżywcze
≈ 400 kcalna porcję ok. 100 g
- Białko14%
- Tłuszcz69%
- Węglowodany16%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Gładki, bogaty pasztet wykonany z przetworzonej wątróbki królika, często podawany ze słodkimi i wytrawnymi dodatkami.
- Kuchnia
- Francuska (Nowoczesna)
Typowe składniki
- wątróbka królika
- pistacje
- morele
- rabarbar
- czerwona cebula
- figa
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?